高含量水飛薊素的功效作用是保肝作用。水飛薊素對于由四氛化碳、半乳糖胺、醇類和其他肝毒素造成的肝損害具有保護作用。

高含量水飛薊素的功效作用是保護肝臟細胞免受毒性物質侵害，尤其是酒精及環境污染物（農藥、重金屬等）入侵損害肝臟；具有強力的抗氧化功能，能保護肝臟細胞免受自由基破壞，效力遠勝于維生素E；促進蛋白質的合成，加快制造新的肝臟細胞，或令已受損的肝臟細胞自行修復。因此被稱為“天然的保肝藥”。水飛薊素具有保護缺血再灌注損傷的作用。對腦缺血的沙土鼠予以水飛薊賓后,其腦皮層水腫現象減輕,ATP酶活性提高。另外水飛薊素具有抗輻射、抗衰老、延緩皮膚老化等功效。該產品廣泛用于醫藥、化妝品、食品等產品的生產中。水飛薊素是天然的黃酮木脂素類化合物，系從菊科植物水飛薊的干燥果實中提取而得到的天然活性物質，其主要成分為水飛薊賓(silybin)、異水飛薊賓(isosilybim)、水飛薊寧(silydianin) 和水飛薊亭(silychristin)。水飛薊素難溶于水，易溶于乙酸乙脂、甲醇乙醇。

高含量水飛薊素的功效作用：1、降血脂作用、水飛薊油含有大量的亞油酸、亞麻酸,屬多不飽和脂肪酸,能促使腸道中膽固醇的氧化,能降低血脂,防止動脈粥樣硬化,可以顯著降低外源性高脂血癥的膽固醇和甘油三酯,還有降低血漿膽固醇和治療高血壓的作用。2、抗血小板聚集作用、水飛薊素能明顯降低血小板粘附率。