首先減肥代餐粉不能代替蔬菜、水果、肉類等副食品。大部分的代餐粉都是碳水化合物比較豐富，所以代餐粉只能代替部分的主食。無論是老年人代餐粉、學生代餐粉、白領代餐粉還是減肥人士的代餐粉，都只是代替主食部分，可以將三餐中的某一餐的主食替換為代餐粉。再好的代餐粉也是有營養短板的，并不像廣告中說的的那么全面。谷物代餐粉是時下全世界都很認可的速食食品，深受減肥健身人群、女性消費者、中老年人群喜愛。谷物代餐粉主要的原料就是糧食作物，如面類、米類、豆類、麥類、黑芝麻、白芝麻、花生仁、燕麥、蕎麥、小麥、紅豆、黑豆、綠豆等，加上果蔬類食材如葡萄干、藍莓干、核桃仁、花生仁、瓜子仁、杏仁等等，純天然對人體沒有危害。谷物代餐粉相比五谷雜糧代餐粉營養價值更單一，五谷雜糧代餐粉谷物豆類搭配有講究，首先五谷是指:稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧

五谷雜糧代餐粉優先選用蛋白質含量高的豆類粉，例如紅小豆粉、紅蕓豆粉、綠豆粉等。豆類粉的占比也有要求，至少得占到全部分量的一半。而其他谷物一般則選擇小米、糙米、玉米等，糧食粉不能超過一半。這樣做出來的五谷雜糧代餐粉、五谷雜糧粥、紅棗蓮子粥、紅棗蓮子代餐粉、紅棗薏米代餐粉、黑芝麻核桃桑葚代餐粉等等，營養價值才更全面。代餐粉的食用方法都差不多。