水刀切割機的優(yōu)點：(1)環(huán)保無污染、不產(chǎn)生有毒氣體及粉塵。(2)可加工各種高硬度的材料，如：玻璃、陶瓷、不銹鋼等，或比較柔軟的材料，如：皮革、橡膠、紙尿布等。(3)是一些復合材料，易碎瓷材料復雜加工的手段。(4)切口光滑、無熔渣，無需二次加工。(5)可一次完成鉆孔、切割、成型工作。(6)生產(chǎn)成本低。(7)自動化程度高。

水刀切割機的優(yōu)勢：1、不會對人體造成危害常見的幾種切割方式如激光、等離子、熱切割、鋸盤切割等都會產(chǎn)生微顆粒或有害氣體，吸入對身體造成不良影響。而水刀通過水射流能很好將切割產(chǎn)生的微粒帶入水中然后過濾或排出，不會對人體造成危害。2、極干凈地切割方式相對比其他物理切割方式，水切割利用的是干凈水，在食品加工行業(yè)都能輕松適用。切割后保留的微小水汽、水漬都不會對食品造成任何影響，是較干凈地切割方式。3、容易操作水刀分便攜式以及臺式，便攜式手執(zhí)便可，臺式只需編輯好線型文件就能自動切割。如瓷磚拼花，只需下載(繪制)文件后自動執(zhí)行，再復雜的圖案也能輕松完成。4、適合各種材料水刀能切任何材料，無論纖維、紙箱、金屬、陶瓷等等，只要有型的基本都能切割，特別一些特殊領域，例如易燃易爆類物品，通過水刀可以輕松拆除彈頭而不引起爆炸。

水刀切割機的優(yōu)點：1.水刀與等離子切割對比等離子切割會產(chǎn)生明顯的熱量，切割精度較低，需要二次加工成型，不像水刀切割好，沒有熱量，切割效果好，不需要二次加工。2.水刀與激光切割對比激光切割主要針對薄型板材，也會產(chǎn)生熱量，并且在價格上比較昂貴，而水刀切割能適應很多的生產(chǎn)切割，使用范圍及其廣泛，不會產(chǎn)生熱量，價格實惠，便于維修和保養(yǎng)。3.水刀與線切割對比雖然線切割的切割精度很高，但是它的切割速度很慢，需要使用特定的切割工具，使用起來比較麻煩，而水刀的切割就比較隨意，不需要特定的工具，加工起來十分靈活。