煎藥機是一種煎藥設備，能夠快速煎藥。中藥湯劑是中藥的傳統劑型之一，湯劑質量的好壞直接影響到臨床療效，湯劑影響療效到物質基礎主要是湯劑中煎出的有效成分，因此要發揮中藥湯劑的臨床療效，必須要盡較大限度的煎出有效成分。

煎藥機傳統的小鍋單劑自煎，費時、費力，除解表藥煎煮的時間稍短外，一般要每天至少花2個小時以上。煎藥機煎后，病人只需將藥交給藥 房，由醫院負責煎制，當天下午可取回煎好的湯劑，整個療程可一次性帶回家，包裝好，攜帶服用方便。

煎藥機初進入中國時遭到質疑，認為類似這種“高壓鍋”式的煎煮方式影響藥效的發揮。煎藥機煎煮與傳統方法煎藥所含藥效成分究竟孰多孰少曾引起爭論。上海中醫藥大學附屬龍華醫院等科研機構研究結果顯示在高溫、高壓的情況下比較容易提高中藥的煎出率，比人工煎藥提高了有效成分含量；另外，煎藥機煎煮藥液成品的衛生學檢測指標是明顯優于傳統煎藥 方法、而且減少了污染、發酵和霉變；新型煎藥設備煎藥機與包裝機連為一體，煎煮和包裝為封閉過程，減少了污染，包裝袋采用無毒、無菌的進口復合膜材料，抗溫、抗壓、保鮮、衛生狀況得到良好的改善，使服用中藥液安全衛生。