因為硒本身所含的特殊營養價值，使得富硒大米的營養價值更高，長期食用富硒大米有以下功效：1、抗氧化、抗衰老，硒能延緩衰老，減少抑郁、疲勞等現象，提高視力，防治白內障，從根本上提高老年人的生活質量。2、保護、修復細胞，硒在整個細胞質中對機體代謝活動中產生的過氧化物發揮消解和還原作用，保護細胞膜結構免受過氧化物的損害。3、提高紅細胞的攜氧能力，硒保護血液中的紅細胞，紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化，使其攜氧能力增強，可以迅速把充足的氧帶給機體的每一個細胞，使每一個細胞都能行使正常功能。更多內容可以到聊城市惠民食品科技了解一下。

提高人體免疫力，硒能夠增強免疫系統對人體內的病毒、異物及體內病變的識別能力，提高免疫系統的β細胞的抗體合成、T細胞的增殖、血液中的抗體水平，使巨噬細胞的吞噬、殺菌能力提高2倍。

富硒大米所提供的礦物質營養素，是其他食品無法達到的，食物源抗氧化劑，抗衰老，延長壽命。硒能保護視力，預防和控制近視。