中醫方面認為，黑豆性平味甘，黑豆泡酒服用之后不僅能夠滋補人體腎臟，同時還可以明目、黑發，同時活血以及美容養顏的作用也是非常不錯的。

黑豆中所含有的營養價值非常的高，特別是蛋白質、脂肪以及碳水化合物，黑豆泡酒飲用可以為身體提供大量的胡蘿卜素、維生素以及礦物質等，讓身體健康越來越好。

黑豆泡酒對人的身體還是很有好處的。具體的黑豆泡酒的功效主要有1.降低膽固醇，黑豆是所有豆類中軟磷脂含量極多的一種，同時它的價格非常的便宜，普通人也可以用得起，所以黑豆泡酒是一種非常好的補充軟磷脂的食物；2.補養肝腎，黑豆可以提供給腎經能量，經常喝黑豆泡酒肝血就會變得充足，這樣不僅眼睛會越來越好避免干澀，同時膚色也會更加的漂亮；3.延緩肌膚衰老，將黑豆泡酒喝，可以補充腎氣以及腎陰，皮膚衰老的情況就可以得到延緩，皺紋也會越來越少；4.保健脾胃，服用黑豆泡酒還可以健脾益氣，讓身體中的氣機得到提高，這樣也可以起到祛水的目的。希望對您有所幫助。