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惠州手打牛筋丸? ?牛肉丸，又稱手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區最、眾化的特色傳統小吃，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜，牛肉丸制作細致，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，口感嫩滑。牛肉丸的食用須知:? ? 1、食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不可口）。? ? 2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。? ? 3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。? ? 4、牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。 ? ? 幸樂食品，于上世紀90年代，進軍廣東首府—廣州市開拓“冷凍食品”市場，整合創新資源，歷經十多年的沉淀與積累，憑借著“信譽優先、以誠取信、求實創新、開拓進取”的敬業精神，發展成為“規模大、品類全、質量高、服務好”的現代化集產品存儲、市場開發、銷售、配送的一站式銷售服務型企業。惠州手打牛筋丸