廣西南寧南虹制冷設備有限公司
認證資料 Certification Data
廣西南寧南虹制冷設備有限公司
- 聯系人：梁炳敏
- 官網地址：http://www.gxnhzl.cn
- 經營模式：制造商
- 主營產品：水果保鮮冷庫,凍品冷庫,制冰池安裝,節能冷庫廠家,鋁排冷庫價格
- 所在地：廣西壯族自治區#廣西壯族自治區廣東省南寧市西鄉塘區高新區和德農民新村二期18-2號
- 供應產品：207
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誰知道在冷庫存儲海鮮產品要注意的問題有哪些？
發布時間：2019-11-18在冷庫存儲海鮮產品要注意的問題：海鮮冷庫包裝箱堆放時，相互之間必須留有一定的空間，以利于庫內空氣流通，使貯藏物品的溫度與設計控制溫度相同。
在冷庫存儲海鮮產品要注意的問題： 1、盡量減少工作人員進冷庫工作的開門時間，低溫冷庫庫門要關嚴實，海鮮貨物需要一次性入庫，沒有經過速凍凍結的海鮮不能存入低溫冷庫中，減少熱量進入冷庫，如低溫冷庫溫度回升到-8℃以上時，海鮮產品需重新在速凍冷庫凍結后在存入低溫冷庫。 2、海鮮速凍冷庫要發揮冷卻設備的效果，合理操作，使海鮮短時間內速凍，低溫冷庫溫度保持在-18℃以下，高溫冷庫溫度大概0℃，溫度需保持平穩，如出現較大波動會影響海鮮的品質。 3、海鮮進庫時一定要記載其進出庫時間、數量、品種等詳細信息，把握好存儲的安全保險時間，如發現有變質食品需及時處理。 4、不符合質量要求的水產類貨物不能存儲在冷庫中，海鮮貨物要堆放規整緊密，有包裝和無包裝類產品要分開存儲。
在冷庫存儲海鮮產品要注意的問題：海鮮冷庫采用水冷機組的應檢查水池內是否干凈，如發現廢塑料袋等雜物應及時取出，否則會堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水。