佛山市華瑞塑料材料有限公司
認證資料 Certification Data
佛山市華瑞塑料材料有限公司
- 聯系人：全小華
- 官網地址：http://www.hr-pe.com
- 經營模式：制造商
- 主營產品：納米填充料,消泡劑,流延膜,流延膜專用消泡劑,一次性臺布流延專用復合料
- 所在地：佛山市三水區西南街道三水大道南76號之一（F1）
- 供應產品：30
消泡劑消泡的原理是什么有知道的嗎？
發布時間：2019-09-26消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產生或消除已產生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種。泡沫局部表面張力降低導致泡沫破滅，該種機理的起源是將高級醇或植物油撒在泡沫 上，當其溶入泡沫液，會顯著降低該處的表面張力。因為這些物質一般對水的溶解度較小，表面張力的降低僅限于泡沫的局部，而泡沫周圍的表面張力幾乎沒有變化。表面張力降低的部分被強烈地向四周牽引、延伸，后破裂。消泡劑能破 壞膜彈性而導致氣泡破滅。
消泡劑添加到泡沫體系中，會向氣液界面擴散，使具有穩泡作用的表面活性劑難以發生恢復膜彈性的能力。消泡劑能促使液膜排液，因而導致氣泡破滅泡沫排液的速率可以反映泡沫的穩定性，添加一種加速泡沫排液的物質，也可以起到消泡作用。
添加疏水固體顆粒可導致氣泡破滅，在氣泡表面疏水固體顆粒會吸引表面活性劑的 疏水端，使疏水顆粒產生親水性并進入水相，從而起到消泡的作用。