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蓬萊海之道海洋生物科技有限公司

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海腸的食性和使用方法都有哪些有了解的朋友嗎?

發布時間:2019-11-25

海腸必須是活的,用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉,把內臟和血液洗凈。炒時動作要快,以免變老。      在中國,海腸是魯菜中的重要原料,它的烹調方法也很多,用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是膠東名菜,此外“干海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜肴。鮮海腸子還可調制水餃、包子餡等。尤其是“韭菜炒海腸”,韭菜籽和海腸含有人體所需 V E等多種微量元素。 V E被稱為生育維生素,海腸在膠東漁民中又稱“海雞子”。腸食性:濾食、渣食性。以水層中懸浮性的生物或非生物顆粒為食,對食物無主動選擇性。以圓篩藻和有機碎屑為主。大型海藻的磨碎懸浮液或人工配合飼料粉末懸浮液均可為餌。

海腸濾食方式:吻的表皮密生許多纖毛并形成許多縱行皺裳, 相鄰的褶皺構成半管狀的食物溝, 由于纖毛擺動形成水流, 將水中食物顆粒沿食物溝導入口內。

海腸個體鮮重:指單環刺螠離水后,自然排出其直腸和囊內的海水后的個體重量。海腸體 壁重量單環刺螠個體鮮重與體 壁鮮重的比率, 隨季節而異,冬季體 壁重量占總重量的39%-47%,春季體 壁重量占總重量的17%-27%。

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