盤錦大米由于有合理的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發育籽粒成熟，有西遼河水灌溉，又無“工業三廢”污染，特別是具有偏堿性土壤所特有的生長優質粳米的特性等有利條件，因而生長出的粳米直鏈淀粉含量低，韌性
一目惚是日本吉川農業試驗場于1982年以越光為母本，以越光的后代初星為父本進行雜交，從1985年的F3中，以耐寒性和品質、食味為重點進行系統選擇。1987年又以千葉縣急需早熟、耐寒、食味佳的品種為契機
盤錦大米在各項理化指標中，盤錦大米也有著明顯的優勢，比如糊化溫度低、直鏈淀粉含量較低、膠稠度高、蛋白質和氨基酸含量豐富等
蟹田米擁有萬畝的水稻種植基地,專門種植原始的兩個稻種(鹽豐,遼星). 水稻育苗后植入水田,水田內放養拇指大的幼絨毛蟹,因此直至收獲田內不能施放化肥和農藥,絨毛蟹生長過程中可除田中雜草,其排泄物形成有機
盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，食味品質較好。根據國家標準《大米》（GB1354-86）、優質稻谷標準（GB/T17891-1999）與盤錦大米標準（GB18824-20
遼寧省盤錦鑫豐米業有限公司座落于美麗富饒的渤海之濱—遼寧省盤錦市，這里地理條件優越，自然環境得天獨厚。公司擁有先進的生產加工設備，技術力量雄厚、質量檢測嚴謹、是一家集大米加工、大米貿易、大米儲備于一體
盤錦大米選用優良粳稻品種，嚴格按照生產有機食品的農業技術操作規程進行農事作業，諸如施用生物有機肥，采用農業措施綜合防治病蟲害，實行機械、人工滅草和放養河蟹滅草等，都為生產優質精制的盤錦大米奠定了基礎。
盤錦新米有適宜的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤沒有工業污染，且具有一定的偏堿性，這樣得天獨厚的條件使得盤錦的水稻成為響譽全國的優質產品
盤錦水稻種植的歷史已達百余年。據史料記載，1907年盤錦開始水稻種植，之后種植面積不斷擴大。1928年，張學良創辦了“營田股份有限公司”，開創了東北地區水稻生產機械化的先河。
東北大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，食味品質較好。根據國家標準《大米》（GB1354-86）、優質稻谷標準（GB/T17891-1999）與盤錦大米標準（GB18824-20
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